2015年9月7日星期一

Dinso road的Krus Apsorn

第二间重点餐厅就是在Dinso roadKrus Apsorn,这间有多家分店,我们选择这间分店是因为可以利用我们酒店附近的运河交通,直达曼谷著名的金山寺,然后走一段路就到。

到达是午餐时段,这间店座无虚席,生意很好。幸运有位,马上就点了,5道菜,不过来的份量不大,所以3个人吃,刚刚好。

第一道是蛋包蟹肉,造型漂亮,蛋和蟹肉两种鲜味融合,非常美味。

接下来是炸鸡翅,不过只有上半部,而没有翅尖,所以可以吃出明显的肉块,看似平平无奇的鸡翅,但咬下肉块就可以品到,已经把香料腌制到到鸡肉里的美味,而这咸鲜味美,原来不只是附着在鸡皮上。

第三道是淡菜炒九层塔和青胡椒,这道可以吃出九层塔的香味,不过稍稍掩盖过了淡菜的鲜,喜欢九层塔的朋友肯定会喜欢这道!

第四道是炒花朵,是什么花我不太清楚,伴随着鱼露去炒,新口味,新体验,我个人相当喜爱!

第五道是臭豆炒虾,一般上我们东南亚人都吃过臭豆,通常都炒辣,虽然这道也是辣,不过辣只是点缀,因为有其他香料来作伴,所以比起我平常在国内吃的味道更有层次。


最后来个椰子sorbet,不甜,里面夹杂了椰丝,是店内必点甜品!










这间店食物很似一般家庭味,每道菜看似简单,但不失有丰富的内涵!




百花餐厅 White Flower Bakery and Restaurant

百花餐厅

这一趟曼谷之行是以寻找美食为重点,其中一间重点餐厅是百花餐厅 White Flower Bakery and Restaurant。会到这间是因为我在报纸上看到一个美食团特别选择到这家餐厅用餐,而且又被团友选评为第一名,所以心中充满着期待。


馆内有泰国公主的提笔,有公主加持,据说公主每次来都会品尝其椰子蛋糕。

我们是在下午2点后才去,避开了人潮,但也遗憾错过了品尝其著名椰子蛋糕。


我们点了用鱼肉和多种香料炒成的鱼松,如果没事先知道主要材料是鱼肉,根本就品尝不出来。鱼肉是酥的,每吃一口都有香料来配合,非常下饭!


第二道是鸭肉咖喱,鸭肉不老嫩,里面有用葡萄来增加酸味,要记得咬下葡萄,葡萄汁伴随着咖喱一起流入口中,那种滋味非常的特别可口,这是我第一次吃咖喱料理有用到葡萄,算是开眼界一道创新的咖喱菜。


接下来是一道猪肉酸辣汤,辣味和酸味都适中,虽然伴随着很多指天椒,但只要不咬下指天椒,喝其汤是非常迷人的。



公主爱吃的椰子蛋糕卖完了,就只好品尝最后一块榴莲蛋糕。咬下蛋糕有浓的香味,蛋糕的绵密不在话下,重点是它不很甜,我少吃甜食,但无法不私心多咬一口,自然好友的份量就减少了!

吃了榴莲蛋糕,有点到喉不到肺的感觉,毕竟这是间甜店起家的餐馆,橱窗摆满各式蛋糕,非常吸引人。马上又点了另一种椰丝蛋糕,椰子味在口中留香,再细细品尝椰丝,这顿饭,满足!


地址: 678/4-7 Bamrung Mueang, Wat Thep Si Rin, Pom Prap, Bangkok