2015年9月7日星期一

Dinso road的Krus Apsorn

第二间重点餐厅就是在Dinso roadKrus Apsorn,这间有多家分店,我们选择这间分店是因为可以利用我们酒店附近的运河交通,直达曼谷著名的金山寺,然后走一段路就到。

到达是午餐时段,这间店座无虚席,生意很好。幸运有位,马上就点了,5道菜,不过来的份量不大,所以3个人吃,刚刚好。

第一道是蛋包蟹肉,造型漂亮,蛋和蟹肉两种鲜味融合,非常美味。

接下来是炸鸡翅,不过只有上半部,而没有翅尖,所以可以吃出明显的肉块,看似平平无奇的鸡翅,但咬下肉块就可以品到,已经把香料腌制到到鸡肉里的美味,而这咸鲜味美,原来不只是附着在鸡皮上。

第三道是淡菜炒九层塔和青胡椒,这道可以吃出九层塔的香味,不过稍稍掩盖过了淡菜的鲜,喜欢九层塔的朋友肯定会喜欢这道!

第四道是炒花朵,是什么花我不太清楚,伴随着鱼露去炒,新口味,新体验,我个人相当喜爱!

第五道是臭豆炒虾,一般上我们东南亚人都吃过臭豆,通常都炒辣,虽然这道也是辣,不过辣只是点缀,因为有其他香料来作伴,所以比起我平常在国内吃的味道更有层次。


最后来个椰子sorbet,不甜,里面夹杂了椰丝,是店内必点甜品!










这间店食物很似一般家庭味,每道菜看似简单,但不失有丰富的内涵!




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