戒目食

戒目食。所谓目食是贪食材多，大份，好不好味次之。现在说的是饮食文化部分，不是饱肚不饱肚的问题。

我承认我至今对饮食文化了解不深，去外面用餐都是选量多的，尤其是当付账的人是我，要量多，吃的饱饱的。当然买单不是我就会比较讲究味道，饮食文化就会大大提升。不知是市面上有许多像我这种人，还是马六甲人比较含蓄少请客，我看都是经济问题所造成的，在马六甲要找一间稍微有水准的餐馆是不容易的。

袁枚在文章里有提到，有一回他到朋友家做客，主人是有钱的商人，单上菜就换了三次席（因为主菜多），点心十六道，一共出了四十多道菜，主人家表现的很得意。而袁枚在散席后还回家煮粥充饥。因为他批评厨师要赶出那么多道菜，对食物味道判断就不会精准，在加上请帮手多，自然就多意见，越多越乱，越乱越坏，难怪对于像食家袁枚来说这些菜敌不过他家里的一碗粥。换着是我去赴宴，就肯定吃的太饱，把食物撑到喉咙上，那一晚肯定难过死了。


奥巴马昨天上任了，他将会是个苦命的总统，美国人对他的期望可能过高了，期望越高，他的密月期越短，如果在半年内美国的经济还在恶化下去，他就会有得到许多负面的报道了。当然只有乱世才会出英雄，希望他就是打救美国的英雄！