吃吃喝喝--自问自答篇

问：为何要写这些吃吃喝喝的？是不是看蔡澜的食篇多了想和他看齐？

答：食色性也！色这里不方便写，就只好写食啰！不否认蔡澜的吃吃喝喝篇对我有相当深的影响，但必须承认无论如何都不能和他比。毕竟他处在香港，一个真正讲究的美食天堂，而且人家多才多艺，再加上口袋厚，名气响。。。不能再说了，快抬不起头了。其实我只想写写，希望有人认同我的看法罢了。开始写了，接下来在外面吃时就会开始留心了，用心的吃，希望有个潜移默化的效果，一吃就知道对方是不是行家，有没有用心在煮。

问：写的似模似样，靠谱吗？

答：写自然比煮还要简单的许多，但你有没有用你的舌头去细品？或大约知道这道菜应该具备什么？成品味道必须要有那种味？基本条件是什么等等。我虽然试的菜不多，但饮食节目看的多，多少也了解一些基本饮食道理。比如最简单的，牛肉要逆纹切，不能顺纹，不然那煮厨是要拿来做鞋底的不是要给人吃的。干炒牛河一定要干身不油腻等等。最简单的方法就是看了介绍之后去试，然后去试其他的厨师做同样的菜，比较之后，你就会有所领悟。毕竟个人的口感是独特的，介绍只是要有个抛砖引玉的效果。

问：有没有最想吃的？

答：只要是美食我都想试，就好像看见美女就想和她有一手，但究竟还是要受时间，空间，金钱和精力所限，随缘吧！有心找，皇天不负有心人！

问：有什么大计？

答：没有什么大计，不过近期看到米其林对港餐厅的星级评价引起蔡澜的不满，想知道米其林到底是如何评价的？以什么标准？曾经上网找但不得。我希望看看米其林的评分方式，看是否可以改进或者加入我们华人的文化元素，开创新的评价方式，消消蔡澜的气。

问：有没有想成为蔡澜第2

答：其实我想让蔡澜成为我的第2，不过我怕他等不及，我敬老，屈就成为他的第2也不错。做饮食旅游节目有美女相伴，一乐也。上综艺节目又可以叫美女坐我的大腿给我抱，二乐也。再找添明和崇邦也搞一个“今夜不设防”节目，让我们3个色迷迷老头抱着美女，三乐也。然后看着台下的男生们，带着又嫉妒又羡慕的脸，只抱着自己的老婆，四乐也。

唱 4/5/09 ---自问自答篇

问：为何要以这种做法来联络同学？

答：同学们分散东西，见面的时间不多，必须有个平台和同学联络，知道各个同学的信息。

问：当初为何有这种想法？

答：看到星洲有篇关于网上找钱的新闻，灵机一动，不如设计一个平台可以让同学互通消息，然后增加人气，我就可以赚广告钱。但至今还没赚到1分！！（商业篇）

答：新年大家见面了，可能是缺少联络的关系，话题多但少了亲近感而多了陌生感，希望有个方法可以改善这个情况，不要见面了还问他（她）结婚了吗？生孩子了吗？在那里工作？这类开场白，太没有味道了！（正式篇）

问：为何不开个新的博客（网站），而夹杂在你个人吃吃喝喝，风花雪月的博客里？

答：之前我已经说过要增加我的博客人气，找广告钱，所以夹杂在我个人吃吃喝喝，风花雪月的博客里。（商业篇）

答：我懒惰再去开个新的博客。（道德篇）

答：我的博客名叫做koonhoolife （君厚的人生），吃吃喝喝，风花雪月是我人生的一部分，同学朋友更是我人生里重要部分，放在这个博客里，我觉得名符其实。（感动篇）

答：我觉得我那些吃吃喝喝的文章写的很不错，最起码我说好吃，肯定不差，让你们看看我的本事有多大，以多种身份出现，有我做你们的朋友是你们的幸福！（自恋篇）

问：这好像有点自恋？

答：把自恋呈现在你们的面前，好过自”X”在你们面前！！ （胡言乱语，18以下儿童不宜篇）

问：接下来发展会如何？

答：希望这个平台可以尽量把同学各种要表达或想告知的资讯呈现出来，但这一却有赖于同学们的帮助，也希望同学们可以尽量给以我指导，如何去完善这个平台。

同学动向

1. 5月15日是陈迪文生日。

其他

本人在为2只小狗找主人（照片如下），有意可以联络我。同时我有位顾客在找Bakit Baru 一带的独立房，价钱不拘，如有消息也可联络我。